8.х БП С использованием счета 40

Это чисто бухгалтерская фишка.
Есть два способа ведения учета выпуска продукции: с использованием счета 40, и без использования.
Если не используете 40 счет, тогда выпуск продукции отражается на 20 счете. Это более простой учет.
Если используете счет 40, то там, насколько помню, выявляются отклонения фактической себестоимости от плановой. А потом как-то куда-то 40 счет закрывается. Я уже и не помню В чем преимущества или недостатки его использования, тоже не помню С 40 счетом почти не работал....Давно это было и не часто с этим сталкивался ))
Разница, как я понимаю, только в поводках и аналитике. На расчет себестоимости (на ее сумму), вроде, не влияет.
Ответ, скорее всего, найдете в теории бухгалтерского учета. 1С просто поддерживает оба эти варианта учета.
Как-то так )